La pièce de théâtre Le vieux juif blonde, interprétée par Mélanie Thierry, lui apporte le succès. Elle se diversifie dans les livres pour enfants avec la parution du Chat bleu, L'Alouette et le canard timide en 2006, mais aussi en créant la série des Gums en 2007. Son troisième roman, Madeleine, et une nouvelle pièce de théatre, Thalasso, sortent la même année.
En parallèle, Amanda Sthers écrit également deux chansons pour son mari Patrick Bruel, Lettre au père Noël et Je fais semblant. Le premier film de Amanda Sthers, intitulé Je vais te manquer, est sorti en juin 2009 avec Carole Bouquet et Pierre Arditi.
Sa vie privée
Amanda Sthers et Patrick Bruel ont eu deux enfants : Oscar, né le 19 août 2003 et Léon, né le 28 septembre 2005. 2007, Patrick Bruel annoncent leur séparation. Depuis 2009, elle vit avec le chanteur Sinclair, avec qui elle a écrit une comédie musicale pour enfants Lili Lampion qui doit sortir en octobre 2011.